Tips dan Resep ASI Booster untuk Berbuka Puasa
Berpuasa memang menjadi momen yang penuh makna, terutama bagi ibu menyusui. Dalam bulan Ramadan, banyak ibu yang merasa bingung bagaimana menjaga kualitas dan jumlah ASI sekaligus menjalankan puasa dengan baik. Namun, jangan khawatir! Ada beberapa resep sederhana yang bisa membantu meningkatkan produksi ASI saat berbuka puasa. Berikut ini adalah lima resep ASI booster yang bisa dicoba.
1. Milkshake Pisang, Almond, dan Kurma
Milkshake pisang, almond, dan kurma adalah minuman segar yang juga bermanfaat untuk meningkatkan kelancaran ASI. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara pembuatannya pun sederhana.
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang
– 2 scoops es krim vanilla
– 8 buah kurma
– 150 ml susu cair
– Es batu secukupnya
– 8 buah almond
Cara membuat:
– Potong-potong pisang dan masukkan ke dalam blender.
– Tambahkan es krim vanilla, kurma, susu cair, dan almond.
– Masukkan es batu sesuai selera.
– Blender hingga mengental, lalu sajikan.
2. Sayur Bayam Jagung
Sayur bayam jagung merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi yang baik untuk meningkatkan kualitas ASI. Bayam mengandung zat besi, kalsium, asam folat, dan vitamin K, sedangkan jagung kaya akan protein, kalsium, dan zat besi.
Bahan-bahan:
– 2 ikat bayam
– 1 bonggol jagung
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 buah rawit atau cabai merah
– 1 sachet penyedap rasa ayam
– Secukupnya air
Cara membuat:
– Potong bayam, beri sedikit garam lalu rendam sebentar dengan air, tiriskan.
– Potong jagung manis, cuci bersih lalu rebus selama 5 menit.
– Iris bumbu, lalu masukkan ke dalam rebusan jagung.
– Tambahkan 1 sachet penyedap rasa ayam.
– Terakhir tambahkan bayam, aduk rata. Masak selama 8 menit, sajikan.
3. Sayur Bening Daun Katuk
Daun katuk diketahui memiliki khasiat untuk meningkatkan volume ASI. Menurut penelitian, daun katuk juga dapat membantu mengurangi rasa sakit pada kasus perempuan dengan pembengkakan payudara serta memperpanjang durasi menyusui.
Bahan-bahan:
– 3 genggam daun katuk
– 2 buah tahu putih kecil
– ½ wortel
– 1 bawang putih
– 4 bawang merah
– 3 cm temu kunci
– Secukupnya garam
– 500 ml air
Cara membuat:
– Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih, lalu iris kecil-kecil.
– Kupas wortel, cuci bersih, potong-potong kecil.
– Cuci daun katuk, pilih daun yang muda.
– Siapkan air di dalam panci, rebus hingga mendidih.
– Masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
– Masukkan wortel, tunggu hingga lunak.
– Setelah wortel lunak, masukkan daun katuk, rebus sebentar jangan sampai layu.
– Tambahkan garam dan lada, lalu koreksi rasa.
– Sayur daun katuk siap disajikan.
4. Sup Asparagus Telur
Sup asparagus telur adalah pilihan menu berbuka yang hangat dan nyaman. Asparagus kaya akan vitamin A dan K, yang membantu meningkatkan produksi hormon laktasi.
Bahan-bahan:
– 3 siung bawang putih, cincang kasar
– 200 gr asparagus
– 2 butir putih telur
– 750 ml air kaldu
– 2 sdm larutan maizena
– 1 sdm soy sauce
– 1 sdt kaldu jamur
– 1 sdt merica
– ½ sdt gula pasir
Cara membuat:
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan asparagus, tumis hingga harum.
– Tuangkan air kaldu, tambahkan soy sauce, kaldu jamur, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
– Setelah mendidih, tuangkan larutan maizena dan putih telur hingga mengental. Aduk rata dan koreksi rasa.
– Sup asparagus telur siap disajikan.
5. Jus Pepaya Muda Madu
Jus pepaya muda madu adalah minuman segar yang juga bermanfaat untuk meningkatkan produksi ASI. Pepaya muda kaya akan hormon oksitosin yang membantu meningkatkan aliran ASI.
Bahan-bahan:
– 100 gram pepaya muda
– 2 sdm madu
– 250 ml air
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
– Kupas dan potong pepaya lalu cuci bersih.
– Masukkan pepaya ke dalam blender.
– Tambahkan 2 sendok makan madu.
– Masukkan es batu sesuai selera.
– Tambahkan air, lalu blender hingga konsistensi jus kental merata.
– Tuangkan ke dalam gelas, jus pepaya muda madu siap disajikan.
Itulah lima resep ASI booster yang bisa dicoba saat berbuka puasa. Semoga informasi ini membantu Mama menemukan alternatif menu berbuka yang sehat dan bergizi.
