Menjalankan bisnis ritel di masa sekarang memang penuh tantangan. Tambah lagi, toko-toko modern semakin menjamur bak cendawan di musim hujan. Berhadapan dengan serbuan toko modern, bagaimana kiat memoles toko kelontong “tradisional” agar tetap bisa bersaing? Inilah kiat memoles toko kelontong di tengah persaingan dengan toko modern berdasarkan pengalaman keluarga kami.
Keluarga kami memiliki toko kecil di sebuah kota kabupaten di Jogja. Toko kelontong yang menjual sembako dan kebutuhan rumah tangga ini sudah kami jalankan sejak 35 tahun lalu. Menempati tanah warisan kakek dan nenek, toko ini punya letak strategis karena dekat dengan perkantoran dan rumah sakit umum daerah.
Sejak beberapa tahun terakhir, semakin banyak pesaing yang hadir. Yang tampak nyata adalah serbuan toko ritel modern. Bahkan, sebuah cabang baru berada hanya beberapa ratus meter dari toko keluarga kami. Tentu saja kehadiran toko modern ini berpotensi mengurangi omzet penjualan toko kelontong keluarga kami.
Benar saja, apa yang kami khawatirkan terjadi. Karena menawarkan produk yang lebih lengkap dan juga aneka transaksi pembayaran daring, toko modern mampu menarik perhatian konsumen. Di antara konsumen itu adalah juga konsumen toko kami.
Menyikapi kehadiran toko modern, toko kelontong konvensional milik keluarga kami lantas mencoba berbenah.
Adopsi penggunaan sistem kasir elektronik
Sebenarnya kami sudah mengantisipasi kehadiran pesaing berupa toko modern itu dengan mengadopsi penggunaan sistem kasir elektronik. Produk tinggal dipindai saja kode batangnya untuk mengetahui harga jualnya. Hal ini cukup membantu kami dan konsumen. Konsumen pun merasa, toko kelontong kami cukup praktis untuk menjadi tempat belanja rutin.
Memang perlu investasi yang lumayan untuk berlangganan sistem kasir elektronik ini. Akan tetapi, bagaimanapun adopsi teknologi menjadi sebuah keharusan dalam persaingan yang semakin ketat. Karyawan kami pun kami latih untuk beradaptasi.
Penyediaan QRIS
Sejalan dengan sistem digital pertokoan, toko kelontong kami pun menyediakan alternatif pembayaran melalui QRIS. Hanya saja, saat ini kami masih mencoba membenahi agar ada notifikasi suara setiap kali konsumen membayar secara nontunai lewat QRIS. Kami sedang beralih ke penyedia QRIS yang “berbunyi”.
Hal ini penting untuk mengantisipasi ulah oknum konsumen jahat yang mengedit bukti pembayaran padahal ia tidak pernah sungguh membayar. Sudah terjadi kasus penipuan semacam ini di toko-toko di kota kami. Karena itu, kami perlu lebih waspada.
Menyediakan layanan ekstra
Kita perlu memetakan kekuatan dan kelemahan kompetitor. Salah satu kelemahan kompetitor yang adalah toko modern ialah bahwa layanannya terbatas dan seragam untuk semua cabang.
Padahal, ada kebutuhan lokal konsumen yang bisa dipenuhi. Nah, karena itu toko kami juga menyediakan jasa laundry. Konsumen bisa datang sekaligus untuk berbelanja kebutuhan harian dan memanfaatkan jasa cuci dan seterika.
Kiat ini cukup efektif untuk mempertahankan konsumen lama dan menjaring konsumen baru. Ditopang oleh rekam jejak toko kami yang sudah berdiri lama, bisnis laundry pendamping bisnis toko ini perlahan jadi laris juga. Kami tidak perlu banyak promosi karena konsumen sudah mengenal toko kami sejak lama.
Sebelumnya, kami bahkan menyediakan jasa fotokopi. Hanya saja, mesin yang sering rusak membuat ongkos operasional menjadi mahal sehingga kami putuskan untuk berhenti dulu. Memang benar, penambahan layanan ekstra memerlukan tenaga operator dan modal ekstra pula. Maka, pertimbangkan saja mana alternatif layanan ekstra yang secara perhitungan bisnis masih oke.
Menjual produk lokal dan segar
Toko kami juga menyediakan beberapa produk lokal dan segar. Camilan produksi UMKM, contohnya. Anak-anak kos paling sering menyerbu produk lokal ini. Kami juga menyediakan pisang dan buah lokal dalam jumlah kecil. Hal ini untuk memenuhi kebutuhan konsumen dari lingkup rumah sakit di seberang jalan. Dengan harga yang jauh lebih terjangkau dan lebih variatif, buah-buahan lokal di toko kami menjadi magnet tersendiri dibanding buah potong ala toko modern.
Pelayanan jasa antar barang
Toko kami juga menyediakan jasa antar barang konsumen dengan jarak yang masih terjangkau. Terutama untuk konsumen yang sudah menjadi langganan dan atau konsumen yang memang kesulitan transportasi. Biasanya air mineral dan gas masih bisa kami tangani.
Bonus voucher bagi konsumen
Kami juga menyediakan bonus bagi konsumen yang berbelanja nominal tertentu. Misalnya voucher gratis cuci satu kali untuk konsumen yang berbelanja minimal seratus ribu rupiah. Atau pernak-pernik rumah tangga yang diundi setiap bulannya dengan sistem kupon belanja.
Sapaan personal
Hal yang tidak bisa ditiru oleh toko modern adalah sapaan personal kepada konsumen, lebih-lebih konsumen yang tinggal di dekat toko. Ibu kami yang menjadi pengelola utama toko selalu bersikap ramah kepada konsumen. Konsumen akan senang ketika disapa dan diajak ngobrol ringan. Ada ikatan batin dan silaturahmi yang terjalin antara pemilik, karyawan toko, dan konsumen (setia).
Jadi, siapa bilang toko kelontong konvensional harus menyerah kalah berhadapan dengan ritel modern?
