Daftar 10 Negara dengan Kuliner Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas 2025
Situs ensiklopedia kuliner global TasteAtlas merilis daftar 10 negara dengan kuliner terbaik di dunia. Berdasarkan 590.228 penilaian valid untuk 18.912 makanan dalam basis data mereka, masakan-masakan ini telah memperoleh skor rata-rata tertinggi. TasteAtlas adalah situs yang menghubungkan 9.000 restoran lokal, dan menampilkan puluhan ribu hidangan, berdasarkan ulasan dan riset dari para ahli kuliner, koki, dan pengguna. Situs ini berfungsi sebagai peta global hidangan tradisional yang dibuat dari bahan-bahan lokal.
Peta global untuk kuliner tradisional ini bertujuan untuk merayakan makanan lezat, menumbuhkan kebanggaan pada tradisi kuliner, dan membangkitkan rasa ingin tahu tentang hidangan yang tidak dikenal oleh banyak wisatawan.
Indonesia di Peringkat Ke-10
Indonesia berada di peringkat ke-10 dalam daftar 100 kuliner terbaik di dunia versi TasteAtlas 2025. Peringkat ini menjadikan Indonesia sebagai negara dengan kuliner terbaik di Asia Tenggara, setelah Vietnam dan Singapura. Dalam pemeringkatan ini, TasteAtlas merekomendasikan para penikmat kuliner untuk mencoba beberapa hidangan ikonis di Indonesia.
Beberapa hidangan yang mendapat nilai tinggi antara lain:
* Nasi padang dengan skor 4,8
* Bawang goreng dengan skor 4,7
* Sate kambing dengan skor 4,7
* Somay dengan skor 4,6
* Soto betawi dengan skor 4,6
Selain itu, TasteAtlas juga menyoroti tempat makan lokal yang bisa disambangi oleh wisatawan apabila berkunjung ke Indonesia. Di antaranya ada:
- Dapur Bali Mula, di Des Les, Bali. Beberapa hidangan yang cukup popular ada sate lilit, lawar, dan pisang goreng.
- Warung Mak Beng, di Sanur. Beberapa hidangan yang bisa dicoba di sana yaitu sambal, ikan goreng, dan sup kepala ikan.
- Warung Mek Juwel Nasi Campur Ayam, di Sayan. Di sini terkenal dengan hidangan sate lilit, nasi campur, dan nasi tim ayam.
- Soto Kadipiro di Bantul. Di sana terkenal dengan perkedel, soto, dan soto ayamnya.
- Restoran 1945 yang ada di Jakarta Pusat. Salah satu hidangan yang cukup populer dan wajib dicoba yaitu sayur asem.
TasteAtlas juga memilih beberapa produsen makanan gourmet terbaik di Indonesia. Di antaranya ada:
* Krakakoa (cokelat)
* Javara (bumbu)
* Jawa Timur (bumbu)
* Bukit Sari (teh dan infus herbal)
* Expat. Roasters (biji kopi)
Siapa Juara Pertama?
Pada pemeringkatan kali ini, kuliner Italia dinobatkan sebagai kuliner terbaik di dunia. Beberapa kuliner di Italia yang direkomendasikan TasteAtlas yaitu:
* Pizza Napoletana dengan skor 4,8
* Tartufo bianco d’Alba dengan skor 4,8
* Parmigiano Reggiano dengan skor 4,7
* Prosciutto di San Daniele dengan skor 4,7
* Pasta ‘ncasciata dengan skor 4,7
Untuk restoran tradisional ikonis di Italia, TasteAtlas merekomendasikan untuk berkunjung ke:
* Osteria Madonnetta di Marostica. Beberapa hidangan yang bisa dipesan seperti Fegato alla Veneziana, Baccalà alla Vicentina, dan Bigoli con l’anatra.
* Pizzeria Starita a Materdei di Napoli. Beberapa hidangan yang bisa dicoba yaitu Pizza Montanara, Pizza fiori di zucca, dan Pizza Napoletana.
* Trattoria alla Luna, di Gorizia. Beberapa hidangan yang bisa dicoba yaitu Gnocchi di pane in brodo, Goulash alla Goriziana, Patate in tecia.
TasteAtlas juga memilih beberapa produsen makanan gourmet terbaik di Italia. Beberapa di antaranya ada:
* Gardini Cioccolato (Kue Coklat)
* Domori (Kue Coklat)
* Quattrociocchi (Minyak Zaitun)
* Caseificio Storico Amatrice (Anggur)
* Frantoio Franci (Minyak Zaitun)
Daftar Lengkap 10 Negara dengan Kuliner Terbaik di Dunia
Berikut selengkapnya daftar 10 negara dengan kuliner terbaik di dunia versi TasteAtlas 2025:
1. Kuliner Italia
2. Kuliner Yunani
3. Kuliner Peru
4. Kuliner Portugis
5. Kuliner Spanyol
6. Kuliner Jepang
7. Kuliner Turki
8. Kuliner China
9. Kuliner Prancis
10. Kuliner Indonesia
